築地食堂　源ちゃん　2024.07.27

魚が食べたい。

横須賀市にあるコースカベイサイド内にある店舗。

旬の定食が食えるので、今日の昼飯。

海鮮３種のわさび塩麹漬け丼と天ぷらセット　￥1,408円（税込）

３種の刺身はカンパチ、びんちょうマグロ、サーモンでした。

天ぷらは海老、ししとう、ナスになります。

塩麹からなのか、刺身の甘さがひき立ち美味しい。

暑い夏に、さっぱりとした刺身と薬味の相性がとても良い。