【横須賀フレンチ】太田和のボンヴェールで5,000円コースのディナー

横須賀・太田和にある小さなフレンチの名店「ボンヴェール」で、ディナーコース（5,000円）をいただいてきました。静かな住宅街の中にたたずむ一軒家レストランで、肩肘張らずに本格フレンチを楽しめるのが魅力のお店です。

前菜①

真鯖のマリネ

コースの始まりは、さっぱりとした鯖のマリネ。
軽く締められた真鯖は、脂の旨みを残しながらも爽やかな酸味が効いていて、食欲を一気に引き上げてくれます。香味野菜のシャキッとした食感がアクセントになり、シンプルながら丁寧な仕事が感じられる一皿でした。

前菜②

羊の腸詰め

続いて登場したのは、羊の腸詰め。
一口頬張ると、羊特有の香りとコクがじゅわっと広がります。素朴で力強い味わいは、ワインが欲しくなる一皿です。

魚料理

赤サバのポワレと真鱈の白子天ぷら

魚料理は、赤サバのポワレと白子の天ぷらという贅沢な組み合わせ。
皮目は香ばしく、中はふっくらとした赤サバに、クリーミーで濃厚な白子の天ぷらが寄り添います。和の要素も感じられる一皿で、コースの中でも印象的なアクセントになっていました。

肉料理

牛ほほ肉のトマト煮込み　家庭的な仕立て

メインは、トマトベースでじっくりと煮込まれた牛ほほ肉。
フォークを入れるとほろりと崩れるほど柔らかく、トマトのやさしい酸味と肉の旨みが溶け合った、どこか家庭的で温かみのある味わいです。重すぎず、最後まで心地よく楽しめるメインでした。

デザート

キャラメリゼした林檎のタルト

締めくくりは、キャラメリゼした林檎のタルト。
香ばしいカラメルの苦味と、林檎のやさしい甘さのバランスが絶妙。温かみのある素朴なデザートで、最後まで満足度の高いコースでした。

まとめ

5,000円という価格（ドリンク代は除く）ながら、前菜からデザートまでしっかりとした構成のフルコース。
どの皿も奇をてらわず、素材の味を丁寧に引き出したクラシック寄りのフレンチで、落ち着いて食事を楽しめる一軒でした。

気取らずに本格フレンチを味わいたいときに、ぜひ訪れてほしいお店です。
ディナーは予約のみなので注意。